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在常州市场上销售的生猪肉品都可以找到“娘家”
POST TIME:2014/02/08 08:21:10

29号凌晨,市商务局组织实施的常州外来生猪肉品追溯系统在凌家塘市场正式上线运行,今后,所有在常州市场上销售的生猪肉品都可以找到“娘家”。

  凌家塘的常州市外来肉管理中心,所有外地猪肉在进入常州市场销售以前,都必须要经过一系列严格的流程,从而实现外来肉品可追溯。

  凌晨零点半左右,市外来肉管理中心里一片忙碌。耿华良是镇江丹阳一家屠宰企业的负责人,刚刚将屠宰好的150头猪运抵常州。经过市动物卫生监督所的工作人员检查合格后,这些猪肉就进入了理货区,称重的同时,猪肉的批次号、重量、挂钩号、卖家信息在系统中就已经绑定。在销售时,买方就可以凭溯源服务卡查询有关信息。耿华良说:“以前搞不清是哪一头猪销给谁,现在就可以知道了,经过这个系统,源头上就可以查清楚了。”

  目前,常州市区本地屠宰场每天屠宰生猪在2000头以上,而外来的生猪肉品平均每天达到1800头左右,占到45%。为了进一步推进放心肉工程,今年我市投资一千多万元建设了外来生猪肉品追溯系统,全面实行生猪来源、屠宰信息、瘦肉精检测、经营户信息等基本数据监控。凌家塘农副产品批发市场冷冻交易区经理陈振翼说所有的运行成本都是由政府和企业共同承担的,“不会另外附加到我们百姓头上。”

  今后,凡是向我市范围销售的外来生猪肉品,必须纳入到肉菜流通追溯体系管理。经销外来生猪肉品的企业和经营户,必须持常州市肉类蔬菜流通服务卡交易,否则视为违规,两次违规的,将视为未通过登记。

  市商务局市场秩序处处长鞠奇峰说下一步将加强菜市场入场管理,“确保进场的猪肉必须刷卡进场索证索票,没有溯源信息的猪肉,一律不得进场交易,为老百姓吃上放心肉提供安全保障。”

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