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简单介绍禽类生长所需的各种矿物质
POST TIME:2014/03/10 09:09:09

矿物质是维持家禽正常生命活动和生产性能方面重要成分。是机体组织和细胞,特别是形成骨骼最重要的成分。
钙、磷和镁是身体骨骼重要的结构物质。矿物质在代谢中也起重要的作用。锰、锌、铜、铁、碘、钴是辅酶、激素和维生素的组成成分。
家禽必需的矿物质有14种,常量元素有:钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫等7种;微量元素有:铁、铜、钴、锰、锌、碘、硒等7种。这些都是不可缺少的,参与体内各种代谢过程,并保持相对稳定和平衡,如果其中某一种元素不足、缺乏,或比例失调,或过多时,都可引起一定的症状。因此,在饲料配方中,均按不同日龄及生产需要保证一定矿物质水平,有的还要采取矿物质预混料予以补充。
钙、磷是无机元素,与鸡的代谢密切相关。钙、磷是矿物质营养中濡要最多的元素,也是最重要的,在动物体内的矿物质中,有70%是钙和磷的化合物,90%的钙和80%的磷构成骨骼。在骨骼形成作用中二者是密切联系的,在雏鸡的日粮中,大部分钙用于骨骼形成,成年产蛋鸡用于形成蛋壳。钙对于神经细胞兴奋、神经肌肉传导、肌肉收缩和血液凝固也是必需的成分,同钠、钾共同维持正常心跳和保持体内的酸碱平衡。磷除形成骨骼外,还对碳水化合物和脂肪的代谢功能,以及磷酸盐对维持酸碱平衡方面也有重要作用。当然,钙、磷有一定的比例,其中任何一种不足都会影响到另一种元素的利用,特别要防止钙、磷的比例失调。

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