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能繁母猪存栏降至4400万头 生猪存栏仍有4.47亿头
POST TIME:2014/12/20 08:08:29

中国农业科学院教授、博士生导师、研究员,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜牧信息中心主任,动物营养学国家重点实验室研究人员,国家“863”数字畜牧重大课题研究主持人。主要研究方向:畜牧兽医和饲料。

猪作为我国重要的食物,其饲养史发展到今天已经有百年历史。从数据上看,从民国初期到建国初期,人均养猪数与人口数成正比。改革开放以来我国人均年占有粮、肉、蛋、奶量及城镇居民消费成品粮量也是一路攀升。

从我国居民饮食结构来看,猪肉是我国米袋子之外的基本食品,占肉类生产与消费近65%。目前我国猪场总数6713.7万个,100头以上的规模养殖场达50%。美国猪场总数仅7.1万个,但5000头以上猪场占60%。中国养猪产业的猪周期 为:价格上涨→产量增加→价格降低→产量减少→价格再次上涨……我国生猪市场供过于求仍是基本局面,养猪业先天不足,品种、饲料过于依赖国际市场,母猪产仔率低。目前中国正处于农业社会+工业社会+信息交融的社会现代化阶段。畜牧业现代化是历史发展的必然结果,这需要现代信息技术与物联网技术的支撑。

目前,我国畜牧业物联网发展面临多重挑战。市面上缺乏关键技术及产品,畜牧业物联网作用需要提升,缺乏可持续发展的商业模式,牧业物联网产业发展滞后。但我们要清楚地认识到发展牧业物联网,产品与市场前景广阔,对提升畜牧业生产的潜力巨大,可缓解我国劳动力紧张及饲料资源紧张。要探索物联网技术与大数据的应用结合,创新畜牧科学的研究,以提高我国的畜牧业生产力。

(原标题:我国畜牧业的今昔与畜牧业信息化)

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