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小麦替代玉米喂猪方法
POST TIME:2014/12/29 11:31:02

在养猪生产中,针对玉米霉变给养猪生产特别是母猪繁殖性能造成的影响,在基层畜牧业技术推广中,将小麦型日粮技术选为主推技术之一进行推广,取得了较好的效果。

霉变玉米的危害玉米发霉变质的原因玉米胚大,玉米胚部几乎占全粒体积的三分之一,吸湿性强,带菌量大,容易酸败。玉米胚部富含营养,并有甜味,可溶性糖含量较大,很易感染虫害,这又加快了玉米发霉变质的程度。在玉米收获季节,一般新收获玉米的水分在20%~35%,玉米难以充分干燥,使储藏稳定性大大降低,极易导致霉变。

霉变玉米的危害霉菌生长需要适合的温度、湿度、氧气及能源。当湿度大于85%,温度高于25℃时,霉菌就会大量迅速生长,并产生毒素。霉变玉米产生的毒素主要有黄曲霉菌、赤霉烯酮、伏马霉素及呕吐霉素等。其危害主要表现在以下几个方面:

1、产生有毒的代谢物,改变饲料的营养成分,降低动物对养分的利用,使养分利用率最少下降10%。

2、造成畜禽采食量减少、呕吐,甚至拒食饲料。

3、生长缓慢和饲料利用率降低。

4、种畜禽生殖系统破坏,繁殖力低下甚至失去生殖能力。

5、免疫抑制,畜禽抗病能力下降。6、中毒严重者导致孕畜流产,甚至死亡。

小麦替代玉米的优点

1、小麦的蛋白质和氨基酸含量高(小麦13.5%,玉米8.5%),可以节省昂贵蛋白质原料的费用。

2、小麦的非植酸磷含量高(小麦0.21%,玉米0.10%),可以节省磷酸氢钙的使用量。

3、小麦的粗脂肪含量低(小麦1.70%,玉米3.60%),在一定程度上改善肉胴体品质。

4、小麦比玉米生长周期长,杂菌相对较少,有利于生猪的健康生长。

5、河南省浚县及周边地区盛产小麦,质量好、价格低,而本地玉米不如东北地区玉米质量好,从外地购进高质量玉米,增加了饲料成本。

6、从营养成份上分析,小麦的消化能为每千克14.18兆焦,粗蛋白质为13.9%,分别是玉米的98.54%和173.75%,就使用小麦和玉米日粮的选择上,最大程度上是取决于豆粕、鱼粉和赖氨酸的价格,在目前豆粕价格高位的情况下,根据小麦和玉米的差价,选择使用小麦日粮,是养猪最经济的选择。

传统玉米日粮型饲料与小麦日粮型饲料对比通过在示范基地做试验,我们分析认为,在传统玉米——豆粕日粮中,玉米作为主要的能量饲料,占到日粮配方的60%,而小麦等麦类原料因含有较多的抗营养因子——非淀粉多糖,在饲料生产中常被限制使用。小麦部分代替玉米可有效节约部分蛋白原料如豆粕,小麦氨基酸含量高于玉米,但显著低于豆粕含量,若小麦代替玉米后将配方粗蛋白水平保持原水平,由于豆粕用量下降,则导致某些氨基酸(赖氨酸、苏氨酸等)下降,无法用小麦弥补。为保持氨基酸含量,必须添加人工合成的氨基酸,关注氨基酸平衡。同时,使用小麦型专用酶能够达到饲喂玉米型日粮同样的生产性能。

小麦替代玉米的配方调整保育猪小麦替代玉米20%~40%,生长猪替代20%~60%,育肥猪替代30%~80%,母猪替代30%~50%。

1、添加0.07%油脂,可以保证消化能的稳定。小麦中含有天然植酸酶,磷含量高,利用率比玉米高,可适当降低无机磷添加量。添加小麦复合酶的建议比例,小麦总比例在20%~30%时,普通型小麦复合酶饲料添加量为每吨500克~600克,随着小麦的添加量增加,小麦复合酶的比例逐渐调高,到小麦代替全部玉米时添加量在每吨1公斤。

2、加工控制。小麦不能粉碎太细,否则因糊口影响适口性,进而降低采食量。建议一粒小麦粉碎成4碎粒~6碎粒为宜,加工后适宜粒度为700微米~900微米。这样有较好消化率,可获高饲料报酬,较好流动性。

3、使用过程。在换料过程中,应由小比例逐渐增大比例,大约7天~10天完成换料过程。还应该注意小麦原料本身的品质,是否霉变。

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